煲仔饭，这道源自中国南方的传统美食BOB半岛·体育官方平台，每一粒米饭都承载着家的温暖和记忆。今天，我们要重现那份独特的外婆菜煲仔饭，用香气和味道，带你穿越回童年的餐桌。

1。 准备煲仔：将煲仔洗净，底部抹上一层薄薄的油，然后加入洗净的大米，加水浸泡30分钟。

2。 烹饪开始：将煲仔置于火上，中火煮开后转小火，煮至米饭表面开始变干。

3。 加入食材：在米饭表面均匀铺上猪肉末、外婆菜和蔬菜，中间留一个空位打入鸡蛋。酱油和胡椒粉，盖上煲仔盖，继续小火焖煮10分钟。

5。 完美呈现：关火后静置5分钟，香气扑鼻的外婆菜煲仔饭就完成啦！

将煲仔饭盛出，旁边摆上一些烫熟的绿色蔬菜，如青菜或菠菜，色彩对比鲜明，更增加食欲。

这道外婆菜煲仔饭，不仅仅是一道美食，更是一份家的味道BOB半岛·体育官方平台，一份温暖的回忆。与家人围坐在一起，分享这碗煲仔饭，感受那份独特的家的味道吧！